Pasteleria D.C

Aquí puedes ver todo el proceso de decoración de esta torta tallada en 3D que hicimos para una cardióloga y te cuento cómo hicimos la sangre comestible.

¡En marzo tendremos nuestro primer taller de repostería básica! En él aprenderás a elaborar tortas, cupcakes y galletas. No necesitas conocimientos previos.

El 9 de agosto tendremos otro taller de bordes perfectos en Bogotá. Aquí toda la información sobre este taller.

¡Atención pasteleros! Porque ustedes lo han pedido el próximo 7 de junio voy a dictar mi primer curso en Bogotá. Aquí toda la información sobre el taller.

Esta fue mi primera torta esculpida en 3 dimensiones con estructura muy alta y el resultado no pudo ser mejor.

Sin duda alguna, las tortas que más disfruto hacer son las que parecen algo totalmente diferente, como esta torta con forma de hamburguesa y papas a la francesa de galleta.

En esta entrada les comparto un video junto con la descripción de todo el proceso de creación de esta torta personalizada para uno de nuestros clientes.

En esta entrada les muestro, entre otras cosas, las tortas que hice para mi hermana en nuestros últimos 2 cumpleaños.

En esta entrada conocerás los diferentes tipos de cobertura de chocolate que existen y los sustitutos que encontramos en el mercado.

En esta entrada les comparto un poco de mi experiencia durante la creación de este diseño y algunos detalles de la torta con forma de este personaje sobrenatural.

En esta entrada pueden ver de cerca todos los detalles de esta torta que hice con la forma del carrito de carreras más popular del mundo.

Aquí les comparto algunos contratiempos que se me presentaron durante la elaboración de esta torta y cómo logré solucionarlos.