Pasteleria D.C

La primera torta de este año fue posiblemente la más importante: Nuestro regalo de Bodas para mi hermana gemela y mi cuñado. En este diseño reflejamos una nueva etapa de sus vidas.

Hoy les comparto una receta muy fácil y divertida para hacer galletas con los niños en casa.

Si piensas que estos dos ingredientes son lo mismo pero con diferente nombre o que pueden sustituirse entre sí, este post es para ti.

¿Tienes dudas al momento de cobrar por tu trabajo? Aprende cómo hacer para que tu pasión por la pastelería se convierta en un negocio rentable.

¡En marzo tendremos nuestro primer taller de repostería básica! En él aprenderás a elaborar tortas, cupcakes y galletas. No necesitas conocimientos previos.

Llegó el último día del 2018 y decidimos despedir este año con un conteo regresivo de los mejores pedidos que tuvimos. Estas fueron las 10 tortas (y cupcakes) más recordadas.

El 9 de agosto tendremos otro taller de bordes perfectos en Bogotá. Aquí toda la información sobre este taller.

¡Atención pasteleros! Porque ustedes lo han pedido el próximo 7 de junio voy a dictar mi primer curso en Bogotá. Aquí toda la información sobre el taller.

Esta fue mi primera torta esculpida en 3 dimensiones con estructura muy alta y el resultado no pudo ser mejor.

Sin duda alguna, las tortas que más disfruto hacer son las que parecen algo totalmente diferente, como esta torta con forma de hamburguesa y papas a la francesa de galleta.

Por más que lo intenté no fue posible escoger solamente unas pocas tortas así que hice esta entrada con todos mis pedidos favoritos del año. Resumen de mi 2017.

Estos pequeños felinos son mis animales favoritos, así que cada vez que me piden un diseño que los incluya soy muy feliz.

Estuve como invitada en el programa En Tu Cocina del canal Teleamiga Internacional y preparé una torta de vainilla que puede adaptarse para todos los gustos.

Comienza un nuevo año y es momento de hacer un balance y escoger las tortas más espectaculares que nos dejó el 2016. ¡Que las del 2017 sean aún mejores!

En esta entrada conocerás los diferentes tipos de cobertura de chocolate que existen y los sustitutos que encontramos en el mercado.

En esta entrada conocerás los dos tipos de masas para hacer tortas o pasteles con sus principales características, usos y diferencias entre ellos.

Una mirada rápida a los costos de elaboración de estos productos.

Este sin duda es el instrumento que utilizo absolutamente todos los días, sin el cual ninguna de mis creaciones sería lo mismo.