Pasteleria D.C

La primera torta de este año fue posiblemente la más importante: Nuestro regalo de Bodas para mi hermana gemela y mi cuñado. En este diseño reflejamos una nueva etapa de sus vidas.

Aquí puedes ver todo el proceso de decoración de esta torta tallada en 3D que hicimos para una cardióloga y te cuento cómo hicimos la sangre comestible.

En esta entrada les comparto un poco del proceso de creación de este topper y la decoración de la torta con temática de The Last of Us.

Estoy feliz de anunciarles que ahora somos distribuidores de Flexifondant, la cubierta que usamos a diario en nuestro taller, ubicado en el norte de Bogotá.

Hoy les comparto una receta muy fácil y divertida para hacer galletas con los niños en casa.

El jueves pasado di una Master Class de Decoración de tortas a través de la página de Facebook y YouTube del Politécnico Internacional.

Si piensas que estos dos ingredientes son lo mismo pero con diferente nombre o que pueden sustituirse entre sí, este post es para ti.

¿Tienes dudas al momento de cobrar por tu trabajo? Aprende cómo hacer para que tu pasión por la pastelería se convierta en un negocio rentable.

¡En marzo tendremos nuestro primer taller de repostería básica! En él aprenderás a elaborar tortas, cupcakes y galletas. No necesitas conocimientos previos.

Llegó el último día del 2018 y decidimos despedir este año con un conteo regresivo de los mejores pedidos que tuvimos. Estas fueron las 10 tortas (y cupcakes) más recordadas.

El 9 de agosto tendremos otro taller de bordes perfectos en Bogotá. Aquí toda la información sobre este taller.

¡Atención pasteleros! Porque ustedes lo han pedido el próximo 7 de junio voy a dictar mi primer curso en Bogotá. Aquí toda la información sobre el taller.

Esta fue mi primera torta esculpida en 3 dimensiones con estructura muy alta y el resultado no pudo ser mejor.

Sin duda alguna, las tortas que más disfruto hacer son las que parecen algo totalmente diferente, como esta torta con forma de hamburguesa y papas a la francesa de galleta.

Por más que lo intenté no fue posible escoger solamente unas pocas tortas así que hice esta entrada con todos mis pedidos favoritos del año. Resumen de mi 2017.

Estos pequeños felinos son mis animales favoritos, así que cada vez que me piden un diseño que los incluya soy muy feliz.

Estuve como invitada en el programa En Tu Cocina del canal Teleamiga Internacional y preparé una torta de vainilla que puede adaptarse para todos los gustos.

Desde hace un par de años las tortas desnudas son las más solicitadas. ¿Sabes qué las hace tan populares?

Comienza un nuevo año y es momento de hacer un balance y escoger las tortas más espectaculares que nos dejó el 2016. ¡Que las del 2017 sean aún mejores!

En esta entrada pueden conocer más detalles de esta torta temática de la película, especialmente del topper de Arlo y Spot.

En esta entrada les comparto un video junto con la descripción de todo el proceso de creación de esta torta personalizada para uno de nuestros clientes.

A veces me resulta difícil sacar el tiempo para poder escribir una nueva entrada del blog, así que esta vez voy a compartirles una de mis tortas favoritas del mes pasado.

Para los fanáticos de Pokémon, en esta entrada les comparto un video en el que pueden ver todo el proceso de creación de esta torta con forma de Pokebola.

En esta entrada les comparto algunos detalles de la primera de muchas tortas que haré para Juan Felipe durante toda su vida.